L'Erable, Résidence Gites de vacances et table d'hôtes L'Erable, Résidence Gites de vacances et table d'hôtes
L'Erable, Résidence Gites de vacances et table d'hôtes
 La table d'hôtes " l'Erable " ouverte toute l'année sur réservation, est un lieu de convivialité où vous pourrez rencontrer d'autres personnes, venues de tout autre région ou pays, ayant choisi comme vous de partager bonne humeur et idées, autour d'un excellent repas.

Manger à notre table sera l'occasion de déguster de nombreuses spécialités régionales d'Alsace et d'ailleurs. Sur simple demande, nous pouvons vous réaliser un repas végétarien. Dans tous les cas, nos produits sont rigoureusement sélectionnés. Certain de nos légumes sont de provenance de notre potager en saison, le tout confectionné par Arnaud, le fils de la maison cuisinier de métier.
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Nous disposons d'une carte des vins (payants) vous proposant les meilleurs cépages d'Alsace : Edelswicker, Sylvaner, Pinot blanc, Pinot noir, Riesling, Tokay Pinot gris, muscat, Gewurztraminer et bien sur le crémant d'Alsace.

Tous ces vins s'allieront parfaitement au menu concocté par le chef Arnaud.Vous pourrez ainsi découvrir tranquillement les crus de notre belle région.

L'élaboration des menus sera, selon la saison , les arrivages et l'inspiration du chef Arnaud.
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Exemple de menus Type


Tartes Flambées
Nature
Gratinée
Forestière
Aux pommes
Tarte à l'oignon
Palette à la diable
Crème brûlée
 

Salade de museau
Fleischnacka salade
Crumble
 
Salade Aromatique du jardin
Filet de volaille au vin blanc
Tarte aux fruits de saison
 
Baeckeofe avec salade
Kouglopf glacé
 
 
Nid d'escargots
Cuisses de grenouilles
Sorbet avec ou sans alcool
 
Apéritif offert



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Le nombre de place étant limité, pensez à réserver le plus tôt possible
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